なんずdays

どんな日々も、未来への素材。

セクシーダイナマイト大根

 

父の家庭菜園は

ついにここまで到達しました。

 

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アーティスティック!!

 

亀仙人も好きそうな感じの

グラマラス大根。

 

 

夏大根なのに

大根おろしにしたら甘くてびっくり!!

 

あっという間になくなりそうです。

 

 


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米粉のドーナツ

 

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グルテンフリーの生活になってから

ドーナツは全く食べていなかったんだけど

 

シナモンドーナツが食べたくなっちゃって

米粉で作りました。

 

たまご1つ

油ちょろ〜

牛乳ちょろ〜

 

で混ぜて

 

米粉(150gくらい)と

ベーキングパウダー(カレースプーン半分くらい)を入れて

 

よく混ぜて

 

まとまらなかったら

牛乳ちょろ〜をもう一回。

 

固めにまとまったら

好きな形にして

低温で揚げる。

 

熱いうちに

シナモンシュガーをまぶす。

 

最高。

 

米粉にはグルテンがないので

混ぜても混ぜても

粘りが出ません。

 

だから,よく混ぜて大丈夫。

 

今回はシナモンシュガーをまぶすことが前提だったので

生地にお砂糖は入れませんでした。

 

 

 

小麦粉と米粉の違いは

「満腹感」。

 

小麦粉は

いくらでも食べられるような気がしたけど

 

米粉は適量で

お腹がいっぱいになる。

 

休日のお菓子作り。

美味しくできて幸せでした。

 

 


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さわら材の落としぶた

 

 

煮物を作るときの落としぶたは

これまでずーっと

「クッキングシート」を使っていたのですが

 

土井善晴先生の本を読んでいるうちに,

きちんとした落としぶたを使いたくて

 

厳選して買いました。

 

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食材に木のにおいがつきにくい,

「さわら」の落としぶたです。

 

株式会社山一さんの商品。

 

 

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職人さんの技術って,本当にすごいなぁ。

肌触りがとてもよくて,

しばらくなでてしまいました。

 

 

愛用しているジオプロダクトの

15㎝行平鍋のフタとしてもぴったり。

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ちいさな落としぶた。

 

株式会社山一さんの

清潔感があるホームページを見ていると

曲げわっぱやせいろも

欲しくなってしまいます…!

 

大事に使います。

 

 


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次男のサッカー合宿4万。長男の欲しいもの4万。

 

次男

「サッカーの合宿に行きたい」

と言っていて,ものすごく悩んでいます。

 

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↑先日の大会にて。

 

 

合宿は

毎年参加している夏休みのイベント。

 

去年までは

鹿嶋アントラーズの観戦つきだったし,

場所も県外だったので,

「4万」という金額はとても高いけど

ある程度納得している部分がありました。

 

でも今年はなぜか,

白子町(私が住む千葉県)。

白子と言えばテニスのメッカ。

そしてもちろん,

サッカー観戦はありません。

 

それなのに金額が

去年と同じ。

 

いやーおかしいでしょこれ。

 

参加する子もまばらな様子。

そりゃそうだ…

 

「でも行きたい。うまくなりたい。」

 

と言ってきます。

 

 

ぶっちゃけ,4万使えるなら

私は三人で遊びに行きたい。

今ならまだ,長男も一緒に来てくれるはず。

 

でも,彼らはもしかしたらもう,

私と出かけるのはイヤかもしれないなぁ。

 

…もう少し考えようと思います。

 

 

 

長男は

任天堂Switchが欲しくてたまらない様子。

Nintendo Switch Joy-Con (L) / (R) グレー

 

高いーーー TT

中学生になって忙しくなっても

ゲームの時間は大切なようで,

 

彼はスマホより,

switchが欲しいみたいです。

 

 

「パパに買ってもらってよ」

って言いたい。

 

 

元夫から子供たちに

「会いたい」という連絡は全くないです。

次は夏休みに遊ぶ,と

子供達から聞いていたのですが…

 

公務員で実家暮らしの元夫。

養育費こそ毎月ふりこんではきているけど

そのほかの出費に関しては一切なし。

合宿のお金や長男の進学にかかった分の請求は

完全無視されています。

 

毎月Switchレベルのモノを

買ってくれてもいいくらいだわホント。

 

 

子供たちがどんどん大きくなる前に

3人で旅行に行きたいんだけどな…。

 

私たち,旅行に行ったことがないんです。

 

どこでもいいから

一緒に出かけたい。

 

私がゆっくり休んでいる状況を,

強制的に作りたい。

 

 


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確保できるようになったピアノの時間

 

私の趣味はピアノです。

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フルタイムで働く前は

平日はお昼ご飯を食べるのも忘れて

没頭していました。

 

今思えば,ピアノに関しては

本当に恵まれた専業主婦期でした。

毎日のようにピアノが弾けていたのに

『時間が足りない』とか言っていたなぁ…

 

 

今は

家を8時に出て,夜7時に帰ってくる日々。

 

弾き始めるとなると

最低でも1時間は欲しいし,

 

そもそも疲れてるし,

 

勉強が難しくなってきた長男も

私と一緒に勉強したい,と

ほんとにかわいいことを言ってくれるので

 

平日は子供たちとの時間。と

割り切っています。

 

 

そう思えるようになったのも

毎週土曜日の午前中は

家に一人で居られるようになったから。

 

長男は部活。

次男はサッカー。

私はピアノ。

 

みんなが好きなことに打ち込める時間が

一致しました!

 

 

毎日弾けていたピアノが

毎週になっただけ。

 

ピアノのことはいつも頭にあるから

実際に没頭できる時間は大切にして

これからもできる限り打ち込みたいです。

 

 

ピアノは

9月に本番を控えていますが

長男の体育祭と見事にカブり,

参加の可否はギリギリまで悩みます。

 

が,

 

自分の中ではもう

気持ちは決まっています。

 

 

 


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「やめてみる」のも大事。

 

体に気をつけるようになってから

 

色々摂取したり

やってみることよりも

 

体に関しては

「やめてみる」若しくは

「スイッチする」ことの方が大事なんだ,

と気付きました。

 

私の場合は

 

平日朝のコーヒー

白米

白砂糖

小麦(グルテン

 

をやめて

 

平日の朝は三年番茶

玄米(お昼のお弁当のみ)

甜菜糖&きび砂糖

米粉,片栗粉

 

にしました。

 

 

むくみ

冷え

偏頭痛

イライラ

便秘

鼻づまり

そして,動悸。

 

これらが

本当に減り,

 

代謝が良くなったのを

感じています。

 

あと,自分の体の声に

敏感になりました。

 

 

便秘に悩む友人が

「これからはナッツを食べるようにする」

とか

「ヨーグルトを食べるようにする」

とか

 

今の生活に加えて

さらに食べることで解決しようとしていて

 

その前に

食べる量を減らしたら?

と,思わず言いそうになったけど

余計なお世話だと思ったので我慢しました。

 

でも内臓は

食べてばかりいると

胃にずーっと神経を使ってしまうので

腸の働きが鈍くなるらしいです。

 

ダラダラ食べている人の方が

便秘がちなのは,そのせいかも。

 

押し出そうと思っても

出るもんじゃないんですねw

個人的な感覚だけど

腸が「動ける」余白が必要なんじゃないかなぁ…

大人に限らず。 

 

私の場合

グルテンをやめてから

下腹部が活発になりました。

 

グルーが腸壁にへばりついていたとしか

思えません。とくに「小腸」。

 

私は小麦粉をやめているけど,

子供たちは小麦粉を使ったお菓子が大好きなので

パウンドケーキやホットケーキは

今でも作ります。

 

でも,私は食べたいと思わなくなりました。

だって,こわいから。あの動悸が。

 

そんな私の様子を見て,

子供達が小麦粉の摂取を

自分から控えるようになってくれたらいいなぁ

とは思いますが

無理にやめさせることはしません。

 

 

 

体質を変えるには

なにかを「やめてみる」ことも大事。

 

それが大好きなものだと,本当に難しいけど

やってみる価値は大いにあると思います。

 

意外とあっさり

やめられるかもしれません。

 

 

「精製された小麦粉は

    エンプティーカロリー。」

 

この一文が強烈で

私は小麦粉を

すぐにやめることができました。

 

 


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初めての野田琺瑯

 

私のお昼ご飯は,

よっぽどのことがない限りお弁当です。

 

最近は

玄米おにぎりと,サラダ,ドレッシング。

ドレッシングは手作りが好きです。

 

以前このブログにupしたサラダのお弁当箱が

あまりにもみすぼらしかったので,

 

野田琺瑯の容器を買ってみました。

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うん,カワイイ♪

(左のアルミは爆弾おにぎりw)

 

お昼の時間がちょっと楽しみになりました。

 

野田琺瑯,初めて手にしてみましたが

温かみのある白で,ぽってりしてて

とってもかわいらしいですね!

 

直火にも使えて,オーブンにも使えて

汚れ落ちも良いし,

お弁当以外でも色々活躍してくれそうです。

 

 

ちなみに今日は「県民の日」で,

私たちが住む自治体は

小学校も中学校もお休み。

 

長男は部活で一日練習だったので

お弁当を持って行きました。

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 足りたかなぁ・・・

ちょっと不安。

 

 

次男は…

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シッターにきてくれた母と

お寿司だったみたいーーーーー!!

いいなーーー!!!

 

 

お腹空いたなぁ…

 

 


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