米粉のドーナツ
グルテンフリーの生活になってから
ドーナツは全く食べていなかったんだけど
シナモンドーナツが食べたくなっちゃって
米粉で作りました。
たまご1つ
油ちょろ〜
牛乳ちょろ〜
で混ぜて
米粉(150gくらい)と
ベーキングパウダー(カレースプーン半分くらい)を入れて
よく混ぜて
まとまらなかったら
牛乳ちょろ〜をもう一回。
固めにまとまったら
好きな形にして
低温で揚げる。
熱いうちに
シナモンシュガーをまぶす。
最高。
混ぜても混ぜても
粘りが出ません。
だから,よく混ぜて大丈夫。
今回はシナモンシュガーをまぶすことが前提だったので
生地にお砂糖は入れませんでした。
小麦粉と米粉の違いは
「満腹感」。
小麦粉は
いくらでも食べられるような気がしたけど
米粉は適量で
お腹がいっぱいになる。
休日のお菓子作り。
美味しくできて幸せでした。
次男のサッカー合宿4万。長男の欲しいもの4万。
次男が
「サッカーの合宿に行きたい」
と言っていて,ものすごく悩んでいます。
↑先日の大会にて。
合宿は
毎年参加している夏休みのイベント。
去年までは
鹿嶋アントラーズの観戦つきだったし,
場所も県外だったので,
「4万」という金額はとても高いけど
ある程度納得している部分がありました。
でも今年はなぜか,
白子町(私が住む千葉県)。
白子と言えばテニスのメッカ。
そしてもちろん,
サッカー観戦はありません。
それなのに金額が
去年と同じ。
いやーおかしいでしょこれ。
参加する子もまばらな様子。
そりゃそうだ…
「でも行きたい。うまくなりたい。」
と言ってきます。
ぶっちゃけ,4万使えるなら
私は三人で遊びに行きたい。
今ならまだ,長男も一緒に来てくれるはず。
でも,彼らはもしかしたらもう,
私と出かけるのはイヤかもしれないなぁ。
…もう少し考えようと思います。
長男は
任天堂Switchが欲しくてたまらない様子。
高いーーー TT
中学生になって忙しくなっても
ゲームの時間は大切なようで,
彼はスマホより,
switchが欲しいみたいです。
「パパに買ってもらってよ」
って言いたい。
元夫から子供たちに
「会いたい」という連絡は全くないです。
次は夏休みに遊ぶ,と
子供達から聞いていたのですが…
公務員で実家暮らしの元夫。
養育費こそ毎月ふりこんではきているけど
そのほかの出費に関しては一切なし。
合宿のお金や長男の進学にかかった分の請求は
完全無視されています。
毎月Switchレベルのモノを
買ってくれてもいいくらいだわホント。
子供たちがどんどん大きくなる前に
3人で旅行に行きたいんだけどな…。
私たち,旅行に行ったことがないんです。
どこでもいいから
一緒に出かけたい。
私がゆっくり休んでいる状況を,
強制的に作りたい。
確保できるようになったピアノの時間
私の趣味はピアノです。
フルタイムで働く前は
平日はお昼ご飯を食べるのも忘れて
没頭していました。
今思えば,ピアノに関しては
本当に恵まれた専業主婦期でした。
毎日のようにピアノが弾けていたのに
『時間が足りない』とか言っていたなぁ…
今は
家を8時に出て,夜7時に帰ってくる日々。
弾き始めるとなると
最低でも1時間は欲しいし,
そもそも疲れてるし,
勉強が難しくなってきた長男も
私と一緒に勉強したい,と
ほんとにかわいいことを言ってくれるので
平日は子供たちとの時間。と
割り切っています。
そう思えるようになったのも
毎週土曜日の午前中は
家に一人で居られるようになったから。
長男は部活。
次男はサッカー。
私はピアノ。
みんなが好きなことに打ち込める時間が
一致しました!
毎日弾けていたピアノが
毎週になっただけ。
ピアノのことはいつも頭にあるから
実際に没頭できる時間は大切にして
これからもできる限り打ち込みたいです。
ピアノは
9月に本番を控えていますが
長男の体育祭と見事にカブり,
参加の可否はギリギリまで悩みます。
が,
自分の中ではもう
気持ちは決まっています。