あまり得意ではなかったけど、 最近やっと、満足できる切れ味まで 包丁を研げるようになってきました。 千切りも、薄切りも、 本当に苦手なんだけど、 包丁を研げるようになってから スライサーの出番は減り、 料理が楽しくなりました。 私の砥石は1000番の…