なんずdays

どんな日々も、未来への素材。

さわら材の落としぶた

 

 

煮物を作るときの落としぶたは

これまでずーっと

「クッキングシート」を使っていたのですが

 

土井善晴先生の本を読んでいるうちに,

きちんとした落としぶたを使いたくて

 

厳選して買いました。

 

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食材に木のにおいがつきにくい,

「さわら」の落としぶたです。

 

株式会社山一さんの商品。

 

 

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職人さんの技術って,本当にすごいなぁ。

肌触りがとてもよくて,

しばらくなでてしまいました。

 

 

愛用しているジオプロダクトの

15㎝行平鍋のフタとしてもぴったり。

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ちいさな落としぶた。

 

株式会社山一さんの

清潔感があるホームページを見ていると

曲げわっぱやせいろも

欲しくなってしまいます…!

 

大事に使います。

 

 


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