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なんずdays

どんな日々も、未来への素材。

「だし」と「お茶」はコレで。

暮らし

 

お茶パックより

だしパックより

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私には

この方が断然使いやすくて

単価もほんのちょっとだけ

安いと思います。 

 

この袋に手を入れて

鰹節をわしづかみにし,

ひっくり返す。 

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お茶も同じ要領で

ひっくり返して

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結んでおわり。

左が鰹節。右が三年番茶です。

 

 

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鰹出汁で

おそばが食べたくなったので

めんつゆを作りました。

 

お茶パックを使うよりも,

お湯の中で余裕を持って泳いでいる気がして

オススメです。

 

だしがらは,

ふりかけにしたり,ご飯に混ぜて炊いたり

猫にあげたり…。

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