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なんずdays

どんな日々も、未来への素材。

干しイモ作り

 

干し芋を作りました。

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サツマイモの品種は

「紅はるか」。

 

初めてにしては

良く出来た。かな?

 

 

皮を剥いたサツマイモを

丸ごと炊飯器に入れて

 

「玄米」モードで

じっくりふかし

 

出来るだけ薄切りにして

干します。

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この干し網は

子供達が幼稚園の時に使っていた

お道具箱。笑

 

たくさんは干せないけど
とりあえずやってみるには
十分な大きさでした。

 

2つを合わせて

昔使っていた水切りカゴに乗せて

丸二日,干しました。

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カゴは

輪ゴムで止めました。

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洗濯物と同じで

日が落ちる頃には

取り込まなきゃいけないので

 

取り込む作業は

子供達にお願いしました。

 

 

干し野菜ができるのは

この時期。

 

楽しいな

続けられそうだな

と思えたら

 

干し網を買いたいです。

 


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