嬉しいメールと珍しい野菜。
今日は朝から
とっても嬉しいメールを頂いて
天にも昇る気持ちになり，
まさに有頂天。
お忙しい中，
温かいお返事を下さった素敵な女性に
感謝の気持ちでいっぱいです。
そんな今日は
珍しい野菜に出会いました。
「おかのり」。
最初，袋を見たときは
へ〜。「おかのり」さんが
作ったんだ…
と思いましたww
京野菜の「おかのり」。
目にも可愛くて
完全無農薬ということだったので
買ってみました。
家に帰って
茹でて，水にさらして
一口食べてみたら
もっちりした食感！
シャキシャキのあとに，
モロヘイヤより穏やかなねばりがありました。
これはおひたしにしたい。
のりと和えました。
ほうれん草ほどアクっぽくなく，
モロヘイヤほどスジっぽくない，
イイトコどりのお野菜でした。
同じお店で
葉つき人参も買いました。
これも完全無農薬。
堆肥から見直して
何年も何年もかけて
育んだ土で育った人参だそうです。
人参の葉は
春菊のような風味。
キャロットラペにしました。
人参は皮ごと。
人参の葉も入れました。
爽やかな苦味と人参の甘みが
たまんない。
今夜はカレーだったんですが
ピクルス代わりの付け合わせが
2種類もあって
幸せでした♡
嬉しいメールを受け取って
珍しい野菜に出逢えて
なんかいい感じだなー
と思った1日でした。
