なんずdays

どんな日々も、未来への素材。

嬉しいメールと珍しい野菜。

 

今日は朝から

とっても嬉しいメールを頂いて

天にも昇る気持ちになり,

 

まさに有頂天。

 

お忙しい中,

温かいお返事を下さった素敵な女性に

感謝の気持ちでいっぱいです。

 

 

そんな今日は

珍しい野菜に出会いました。

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「おかのり」。

 

最初,袋を見たときは

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へ〜。「おかのり」さんが

作ったんだ…

 

と思いましたww

 

京野菜の「おかのり」。

 

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目にも可愛くて

 

 

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完全無農薬ということだったので

買ってみました。

 

 

家に帰って

茹でて,水にさらして

一口食べてみたら

 

もっちりした食感!

 

シャキシャキのあとに,

モロヘイヤより穏やかなねばりがありました。

 

これはおひたしにしたい。

 

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のりと和えました。

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ほうれん草ほどアクっぽくなく,

モロヘイヤほどスジっぽくない,

イイトコどりのお野菜でした。

 

同じお店で

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葉つき人参も買いました。

 

これも完全無農薬。

堆肥から見直して

何年も何年もかけて

育んだ土で育った人参だそうです。

 

人参の葉は

春菊のような風味。

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キャロットラペにしました。

 

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人参は皮ごと。

人参の葉も入れました。

 

爽やかな苦味と人参の甘みが

たまんない。

 

今夜はカレーだったんですが

ピクルス代わりの付け合わせが 

2種類もあって

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幸せでした♡

 

嬉しいメールを受け取って

珍しい野菜に出逢えて

 

なんかいい感じだなー

と思った1日でした。

 

 

 


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