なんずdays

どんな日々も、未来への素材。

2017-04-08から1日間の記事一覧

甘酒づくり

甘酒は 家族で私しか飲まないので スープジャーで 適量を作っています。 放置するので 夜仕込むことが多いです。 あらかじめ お湯で温めておいて 米麹を 62〜63度位のお湯にいれて 65度位になるまで温め, お湯を捨てたスープジャーに 投入し お弁当を持ち歩…