なんずdays

どんな日々も、未来への素材。

セクシーダイナマイト大根

父の家庭菜園は ついにここまで到達しました。 アーティスティック!! …亀仙人も好きそうな感じの グラマラス大根。 夏大根なのに 大根おろしにしたら甘くてびっくり!! あっという間になくなりそうです。 にほんブログ村

米粉のドーナツ

グルテンフリーの生活になってから ドーナツは全く食べていなかったんだけど シナモンドーナツが食べたくなっちゃって 米粉で作りました。 たまご1つ 油ちょろ〜 牛乳ちょろ〜 で混ぜて 米粉(150gくらい)と ベーキングパウダー(カレースプーン半分くらい…

さわら材の落としぶた

煮物を作るときの落としぶたは これまでずーっと 「クッキングシート」を使っていたのですが 土井善晴先生の本を読んでいるうちに, きちんとした落としぶたを使いたくて 厳選して買いました。 食材に木のにおいがつきにくい, 「さわら」の落としぶたです。…

次男のサッカー合宿4万。長男の欲しいもの4万。

次男が 「サッカーの合宿に行きたい」 と言っていて,ものすごく悩んでいます。 ↑先日の大会にて。 合宿は 毎年参加している夏休みのイベント。 去年までは 鹿嶋アントラーズの観戦つきだったし, 場所も県外だったので, 「4万」という金額はとても高いけど…

確保できるようになったピアノの時間

私の趣味はピアノです。 フルタイムで働く前は 平日はお昼ご飯を食べるのも忘れて 没頭していました。 今思えば,ピアノに関しては 本当に恵まれた専業主婦期でした。 毎日のようにピアノが弾けていたのに 『時間が足りない』とか言っていたなぁ… 今は 家を8…

「やめてみる」のも大事。

体に気をつけるようになってから 色々摂取したり やってみることよりも 体に関しては 「やめてみる」若しくは 「スイッチする」ことの方が大事なんだ, と気付きました。 私の場合は 平日朝のコーヒー 白米 白砂糖 小麦(グルテン) をやめて 平日の朝は三年…

初めての野田琺瑯

私のお昼ご飯は, よっぽどのことがない限りお弁当です。 最近は 玄米おにぎりと,サラダ,ドレッシング。 ドレッシングは手作りが好きです。 以前このブログにupしたサラダのお弁当箱が あまりにもみすぼらしかったので, 野田琺瑯の容器を買ってみました。…

土井善晴先生の本。

久しぶりに, 本を買いました。 今,「一汁一菜」で席巻している 土井善晴先生のお料理の本です。 料理に「正解」は無いかもしれないけど 「基本」って大切ですね。 主婦歴13年目にして,ちょっと仕切り直し。 美味しい野菜や 新鮮なお魚,お肉を頂けるル…

「動悸」がなくなりました。【グルテンフリー1ヶ月】

夜,寝床についたときに すごく息が苦しくなって 心臓のバクバクがとまらなくなって, 眠れない。寝付けない。 ということが, 2年くらい前から ほぼ一日置きにありました。 てっきり精神的なものだと思っていて 布団のなかでうずくまりながら 「アイツのせ…

無印良品のティシューケース…

使い方が違う件。 軍艦巻きか! にほんブログ村

私の家族

ウチの猫がお世話になっている獣医さんは ペットの誕生月になると 「お誕生日検診」をしてくれます。 昨日の夕方,子供達とみんなで 先生に会いに行き, 猫の元気な様子を診て頂きました。 ウチの猫は 生後半年の時に肝炎で死にかけ, その時は先生のおかげ…

ダシガラ弁当。

玄米の上には ダシガラで作ったふりかけ。 卯の花は にんじん,煮干し,新生姜と炊きました。 サラダには タマネギ,にんじん入りの 手作りドレッシング。 おかかも,おからも 言ってみれば「出汁ガラ」「絞りかす」だけど 今日のお弁当は私にとっては ドス…

重労働を課せられるSiri

今朝,子供たちが二人で 私のiPhoneを見て爆笑してるので なにやってんのかと思ったら, Siriに向かって 「布団が吹っ飛んだ!!」 と話しかけていましたw 若干引き気味のSiri。 リアクションパーフェクト。 懲りずに2回目 ちょっと怒ってるよね?w 3回目。 …

「おひつ」でエコ

平日の朝は お米を3合炊きます。 炊飯器で炊く時もあるし お鍋(ジオプロダクト)の 18cmか20cmが空いていれば お鍋で炊きます。 炊飯器で炊く場合も 保温機能は使わず, これまでずっと「ラップ」に包んで 夜はそのご飯をチンして食べていたのですが 毎日…

200円でルーを買うより200円高い肉を買う。

ハヤシライスを作りました。 父の作ってくれた立派な新タマネギと お肉屋さんで買った牛肉。 お肉屋さんの牛肉は 200gで900円! ちょっと贅沢してしまいました。 ・・・でも,一人分のランチより安いですよね。 味付けにルーは使わず, ケチャップ,赤ワイ…

飾らない言葉。

先日,夜ご飯が終わってから 次男が突然こんなことを言いました。 「オレね。ウチが母子家庭になってから 『残しておく』ことの大切さが分かってきた。」 最初はあっけにとられて どういう意味か分からなかったのですが 聞いているうちに ①我が家の食生活が…

器の大きい母ちゃんになりたい。

長男は4月に中学校に入学し 吹奏楽部に入部しました。 パートは希望していたパーカッション。 ですが 今月さっそく開催される音楽会で パーカッションパートで 長男だけ 演奏しないのだそうです。 ・・・。 そ,そんなのよくある話!! ですよね!! でもで…

私たちが住む家

週末の写真。 一階のリビングダイニングから 二階を見上げた画です。 この女の子は 近所に住む子♡ この家は 元夫名義なので 私は子供達が成人するまでしか 住めません。 家になるまで 毎日のようにここに通って 大工さんたちともめながら 建ててもらった家。…

ピアノの誘惑

仕事で外回りがあるのですが 目的地に向かう途中に ピアノのショールームがあり, 今日,技術者の方が二人で グランドピアノのアクションの 整備,調整,掃除をしているのが ショーウィンドウ越しに見えました。 しばらくボーッと見つめてしまいました。 そ…

飲まない飲み物はゼリーにしちゃう!

父が 「セブンイレブンで当たった!」 と,私にくれた缶コーヒー。笑 私,甘くて冷たい飲み物は あまり好まなくて この缶が 冷蔵庫にいつまでも居そうな気がしたので 夜,寝る前に思い立って ゼリーにしましたw 缶コーヒーを 小鍋に移して 砂糖と牛乳を入れ…

日常を過ごせるだけで恵まれている。

私は事務員として働いていますが 直属の上司は 「人のハードルを上げて, その人が転ぶところを見て笑うような人」 です。 人の不幸が楽しくて仕方ないらしい。 「なんで採用されたんだろう?」 と思うほど 嫌なことをたくさん言われます。 イジめるために採…

鯛づくし!

週末のことですが, ジオプロダクトのお鍋で 鯛めしを作りました。 20センチの両手鍋です。 この鯛,魚屋さんにて 2匹で398円だったんです! 即買いしました。 もう一匹は 夜ご飯にアクアパッツァにして 余すところなく頂きました! 魚って 本当に美味しいな…

イワシをさばく次男(小5)

魚をさばくのが ブームになりつつある次男。 週末は イワシに挑戦しました。 安すぎる!! かるくウロコをとって 頭を落として 内臓を切り落とし 指でひらく。 見事。 素晴らしい。 「内臓がえぐい」 と言いながら,やり遂げました。 処理からやると 命を頂…

恐れていた6月がやってくる【住民税up】

今の職場で働くようになって それまでのパートに比べたら 年間所得があがったので 今年の6月から住民税が 4500円上がる。T-T ひー・・・。 でも。 私は寡婦なので 税金の恩恵も受けている。 それを忘れちゃいけないですね。 これからどんどん 子供たちにもお…

2017運動会@小学校

昨日は 次男が通う小学校の運動会でした。 長男は部活が休みだったので 母校の運動会をとても楽しみにしていて 席取りまでしてくれましたwww 次男の親子競技にも参加! 私,やりたかったんだけど 次男が「お兄ちゃんとやりたい!」 と懇願してきたので 譲り…

好きなものに囲まれる朝

子供達がまだ寝ている 日曜日の朝。 プリンを作って めんつゆを作って 米粉のホットケーキを作る。 憧れていた道具 使いやすい道具があると 料理をやりたくなるから 家事をどんどん 追いかけるようになりました。 「面倒だった料理」が 「楽しい趣味」になっ…

「それじゃ,ラディッツの尻尾を離した悟空と一緒だよ。」

友達との関わり方に悩む次男に 長男からの助言。 「それじゃ, ラディッツの尻尾を離した悟空と 一緒だよ。」 こんなに分かりやすい表現が あるだろうか!!! 次男の話を聞いて 共感してあげることしかできなかった私は ものすごく感動しました!! 次男に…

ど,どした⁉︎

かわいいなー と思ってパシャり。 の あと! ん⁉︎ どした⁉︎⁉︎!?!?!? ・・・と思った瞬間, アクビしてました。 びっくりしたー・・・ アゴの異常発達かと・・・ww にほんブログ村

貧乏メシ

私の今日のお弁当は ひどい。 明日が次男の運動会なので 冷凍庫の食材を使うわけにはいかず! あり合わせでこうなりました。 見た目はひどいけど 好きなものばっかりなんです。笑 左下のドス黒いのは 手作りツナと玉ねぎのソテー。 (寄せの写真は自粛します…

小麦粉と同時になぜかやめているもの。

先日の記事で, グルテンフリーの生活について書きましたが 小麦粉を止めたと同時に Facebookの閲覧をしなくなりました。 ほったらかしにしているので アイコンのバッジがこんな数になってしもたw なぜ見なくなったのか? 小麦粉を断ったと同時に 見たい,と…

子どもたちに生かされている今に感謝。

私は,元夫の不倫が原因で離婚しました。 不倫が判明(というか本人から潔く暴露)してからの毎日は 本当につらくて苦しくて, 『全てを捨てて一人になりたい』 という気持ちは 長い間,消えることはありませんでした。 子供たちからも逃げたかった。 誰も私…

家で過ごす幸せな週末。

先週末。 次男は,大好きな魚屋さんで 一尾58円の鯵(中サイズ)を 迷わず4尾,袋に詰め込み 三枚におろしてもらい, まだ小さい手で 丁寧に鯵の小骨を抜き 皮を引き 前回より丁寧に お刺身にしてくれました。 こちらは一緒に買った甘エビ。 我が家の長男は…

2週間で4kg減っていました。【グルテンフリー】

小麦粉の摂取をやめて2週間。 2週間ぶりに体重を測ったら 4㎏減っていて, それはもちろん嬉しいけど 鼻や肌のアレルギー症状が 確実に良くなってきて, そのことを実感できている日々が 本当に嬉しいです!! 体も軽いし 頭もスッキリ。 寝起きも爽快。 ホ…

ガリガリサークル

お気に入りの爪とぎ, ガリガリサークル。 我が家での通称,『ガリサー』。 「何見てんのよ」 「アタシ眠いの。」 うちの猫は3キロ。 すっぽりピッタリです。 にほんブログ村

緑の平和ごはん

ジオプロダクトのお鍋で 豆ご飯。 美味しく炊けました♪ フッ素加工の炊飯器で炊くより パーツも少ないし 扱いがラクです。 旬の味を 堪能しました(^^) 父に感謝です。 にほんブログ村

スカイビーンと緑の平和

仕事中に,父からメール。 「できたよ~!明日持って行くよ~! スカイビーンと,緑の平和!」 ・・・空豆とグリーンピースでした。 もーほんとに陽気な父親に 感謝です。笑 父の家庭菜園は とっても充実していて 私は,土作りから知っているので 本当に安心…

長男は吹奏楽部に入部しました♪

中学に入学した私の長男は, 吹奏楽部に入部しました♪ パートは希望していた, パーカッション!! 小学校の金管クラブでも パーカッションを2年つとめたので 希望が通ってニヤニヤしてました! 長男は 平熱系男子。 小さいときから,全く変わりません。 (…

器用な次男

今日は食材の調達日。 いつもなら肉も魚もひとつのスーパーで全部買ってしまうのだけど 今日は久しぶりに魚屋さんに行きました。 そしたら次男のコーフンっぷりが半端なくて 水族館か?と思うほど。いや,それ以上。 一尾88円のアジをお店で三枚におろしても…

米粉のパンケーキ

週末も いつも通りの時間に起きちゃう。 米粉のパンケーキを 作ってます♪ ベーキングパウダーが ちょっと足りなかったので あまり膨らまなかったw 焼き立てに ココナッツオイルを塗って食べると とっても美味しいです。 レシピは 米粉が入っていた袋に 載っ…

無意識の愛情

私以外 みんな寝てますが 長男の手が… 寝てるのに 愛情伝えてて 萌えました。 にほんブログ村

小麦断ち一週間の変化。

本気で体質を変えたい,と思い, 小麦を断って一週間が経ちました。 あんなに大好きだった「パン」や「お菓子」を 断つことができているのは 私の体からの 「体質を変えたい」というメッセージが よほど強いんだろうなと,感じています。 まだ一週間ですが …

有機野菜は究極の時短かも。

体のことを気遣うようになって 有機野菜に興味を持ち始め, 今,おためしで 「なのはな生協」に加入しています。 nanohana-coop.ne 泥つきで届く野菜は 濃くて甘くて とってもおいしいです。 鮮度もいいから, 野菜室での持ちも良いような気がします。 なの…

小麦粉が原因かもしれないから

このゴールデンウィークは 図書館でたくさん本を借りて 読みました。 カラダの本 レシピの本 運動の本。 私はアレルギー性鼻炎がひどく 時々,発作のように クシャミ鼻水が止まらず 頭がボーッとしてしまうことがあります。 肌も弱く 毎日,どこかしら必ず痒…

「彼氏できた?」

先月,2回聞かれました。 「彼氏できたの?」 できてないよw 「できないよ!なんで?」 と聞き返すと 一人の友人は 「いや~なんか,明るいからさ。」 もう一人は 「きれいになったよ」 とても嬉しかったです。 でも,彼氏はいませんw 出会いもないし。 憧…

さようなら,テフロン。

T-fal の取っ手が取れるシリーズの 16cmの鍋と28cmのフライパンを 手放すことにしました。 長男が幼稚園に入る前に買ったので 約10年。よく使いました。 そのまま焼きそばを出したり 卓上でホットプレートとして使ったり 大量の揚げ物を作ったり。 手放す理…

お試し有機野菜を頼んでみました。【パルシステム】

フルタイムで働くようになってから 食材の買い出しは週末のみですが, 最近, 食材配達を利用してみようかな? と,いろんな生協を試しています。 その中でも パルシステムの 有機野菜セットが,本当にすごくて 心を動かされまくり。 「便利かな」という動機…

長男との大切な時間。

先週の土曜日は 小学校の授業参観で 次男が朝から学校だったので まだ仮入部中の長男に付き合ってもらって カフェに行きました。 普段から,外食は滅多にしないけど, 静かに落ち着いて食事ができて, とても美味しいお店でした。 この子の部活が始まったら…

朝マグロ

昨日,父が マグロを買ってきてくれて 夜のうちにヅケこんどいたので 朝からマグロw 子供達は テンション上がりまくってました。 右上のゼリーも 昨夜,長男と作りました。 Welch'sのホワイトグレープです。 奥は 自家製ハムと豆苗を 耐熱容器に入れて チン…

近くの他人は,家族以上。

「遠くの親戚より近くの他人」 とは良く言ったもので, 今の家に住み始めてから 「ここに引っ越して本当によかった」 と思えるのは, 近所に, 家族ぐるみで仲良くしてくれる一家が あるからです。 この一家なくして, 今の私と子供達は無いと思う。 それく…

真似っこ料理

先日, IKEAのベジタブルメダリオンを お土産で頂いて とーっても美味しくて 真似してみたい! と思い, 作ってみました。 本物はこちら やっぱり, 生クリームが無いと コクが足りないなw でもまぁ, 美味しかったです^ ^ 今日は次男の授業参観です。 土曜…